Gentlemen in red

Cientistas da Universidade de Rochester, nos Estados Unidos, descobriram que homens vestidos com roupas vermelhas são mais atraentes para as mulheres. Segundo o estudo, a cor vermelha está associada à capacidade de adquirir mais status, de ser mais poderoso, de ter…

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Dieta já!

Ando preocupado com o meu corpitcho… os hemisférios norte e o sul estão normais, mas a américa central, que era uma planície de discretas elevações, virou uma colina arredondada. Outro dia coloquei uma camiseta dos Beatles, com aquela foto clássica…

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Como se fosse remédio…

Meus pais colocavam no nosso prato um pouco de tudo que tinha para o almoço ou jantar. “Não quero” e “Não gosto” eram palavras inexistentes, na hora das refeições. “Vai comer, como se fosse remédio”, era uma das ordens; a…

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Cambuquira

Não podiam faltar arroz e feijão em casa, quando eu era criança. Aliás, não só podiam faltar como eu torcia para que faltassem. Faltassem e fossem substituídos por outras comidas. Acho que à época, 70 anos atrás, ninguém sabia o…

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Panc de carteirinha

Não faz muito tempo que o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) virou uma espécie de febre entre o público mais descolado. Esse saudável hábito tem sido incentivado pelos programas voltados ao universo agro e divulgado também por…

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O quiabo que me carregue

Podemos começar com uma pergunta: o prezado leitor gosta de quiabo? Não? Não gosta, simplesmente, ou não suporta? Alguma razão aparente para a antipatia? É gratuita? Ou nunca comeu e sequer sabe o gosto? Ou tem algum trauma com a…

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Galinha de Páscoa

Os açorianos são esquisitos mesmo… pude constatar isso nas festas de Páscoa de Fall River, cidade americana de Massachusets, onde morei por cinco anos. A Páscoa lá é comemorada da mesma forma que no Brasil… coelhinhos, ovos de chocolate… só…

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Gosto não se discute

Errou feio quem disse que feijoada é só às quartas e sábados. Todo dia é dia…de feijoada, de churrasco, de ovo frito, de pizza pão com vinho (né, Nereu Leme?) e de outras delícias. Querer é poder! O Star City,…

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Só 80 dólares!?

Quando se fala em lugares onde se come bem em Paris, o que não faltam são boas opções. Durante vários anos, nós, jornalistas especializados na área publicitária, costumávamos passar por lá, após o Festival de Filmes Publicitários de Cannes, na…

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Comidas que odeio

Não chega a ser exatamente um trauma, mas remete a certos dissabores de minha infância: odeio dobradinha! Não consigo mastigar aquela coisa esponjosa, cheia de esporões pontiagudos, que a massa ignara chama de bucho. Só de pensar, meu estômago dá…

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Calabresa com leite

O namorado de minha filha é altamente intolerante à lactose, e obviamente não poderia experimentar a pizza de muçarela que fiz no domingo. Reservei a ele, então, duas fatias de uma segunda pizza, de calabresa, teoricamente inofensiva à alergia dele.…

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