O que o tempo altera e vira história
O que o tempo altera e vira história
Não faz muito tempo que o consumo das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) virou uma espécie de febre entre o público mais descolado. Esse saudável hábito tem sido incentivado pelos programas voltados ao universo agro e divulgado também por…
Podemos começar com uma pergunta: o prezado leitor gosta de quiabo? Não? Não gosta, simplesmente, ou não suporta? Alguma razão aparente para a antipatia? É gratuita? Ou nunca comeu e sequer sabe o gosto? Ou tem algum trauma com a…
Os açorianos são esquisitos mesmo… pude constatar isso nas festas de Páscoa de Fall River, cidade americana de Massachusets, onde morei por cinco anos. A Páscoa lá é comemorada da mesma forma que no Brasil… coelhinhos, ovos de chocolate… só…
Errou feio quem disse que feijoada é só às quartas e sábados. Todo dia é dia…de feijoada, de churrasco, de ovo frito, de pizza pão com vinho (né, Nereu Leme?) e de outras delícias. Querer é poder! O Star City,…
Quando se fala em lugares onde se come bem em Paris, o que não faltam são boas opções. Durante vários anos, nós, jornalistas especializados na área publicitária, costumávamos passar por lá, após o Festival de Filmes Publicitários de Cannes, na…
Não chega a ser exatamente um trauma, mas remete a certos dissabores de minha infância: odeio dobradinha! Não consigo mastigar aquela coisa esponjosa, cheia de esporões pontiagudos, que a massa ignara chama de bucho. Só de pensar, meu estômago dá…
Dizem alguns que é de Carlos V, outros que de Napoleão, a frase “Deve-se falar espanhol com Deus, italiano com os anjos, francês com as mulheres, alemão com os soldados, inglês com os cavalos” Mas eles não falaram do português?, indago…
O namorado de minha filha é altamente intolerante à lactose, e obviamente não poderia experimentar a pizza de muçarela que fiz no domingo. Reservei a ele, então, duas fatias de uma segunda pizza, de calabresa, teoricamente inofensiva à alergia dele.…
Quando uma participante do imorredouro BBB disse que o livro ‘1984’ tinha sido inspirado no programa e isso provocou uma enxurrada de buscas no Google sobre a obra de Orwell, pudemos ter a dimensão exata do público que está sustentando…
Nunca digeri muito bem os 40 dias entre a Quarta-Feira de Cinzas e a Páscoa, também chamados de Quaresma. Pode ser culpa da formação católica (cheguei até a estudar em seminário de padres) essa minha relação estranha com esse período.…
Meu pai tinha uma piadinha pronta para repetir sempre que fazia aniversário. Ao receber os cumprimentos, dizia: “Acho que não emplaco o ano que vem!” Lembro-me dessa frase repetida todos os anos em que lhe dei os parabéns. Menos no…
Eu sou do tempo em que alguns ícones gastronômicos paulistanos eram verdadeiros orgulhos para a cidade. A lista é grande, mas, só pra citar alguns, tinha a esfiha aberta com limão ao lado da catedral da Sé. Essa esfiha, a…