Paladar. Palatável.
Aqui, cinco jornalistas escritores discorrem sobre suas experiências gastronômicas.
Comer para crescer e ter prazer. Uns comem para sobreviver.
Outros para se ver, recordar, viver.
O que a comida representa para você?
Outro dia coloquei uma camiseta dos Beatles, com aquela foto clássica deles atravessando uma faixa de pedestres. Não demorou muito pra um engraçadinho…
Evidentemente, quem me passou esse conhecimento foi uma senhora nascida no início do século passado…
No Tocantins, as pessoas recebem um convite diário muito peculiar: “Passe lá em casa hoje. Vou assar uma carninha…”
O paladar, na minha humilde opinião de quem não entende de gastronomia, tem muito a ver com a educação que recebemos…
O fato de eu apreciá-lo não me dá o direito de cobrar dos leitores a mesma idolatria ao fruto…
Fundado em 1927, instalado num prédio com decoração art-decô, com uma grande cúpula ao centro, o local impressiona…
Acho que à época, ninguém sabia o que poderia substituir o arroz e o feijão. Pelo menos em casa ninguém sabia…
Nesse dia, a gente manda a dieta pro espaço e enche o bandulho de chocolate e a pele de espinhas…
Embora carnívoro com direito a selo holográfico de autenticidade, não encaro miolos da vaca…